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दाल का पराठा रेसिपी इन हिंदी

आज हम दाल का पराठा रेसिपी इन हिंदी लेकर आये है।ऐसे तो बहोत तरह के पराठे बनाये जाते है जैसे  गोभी और आलू का परांठा लेकिन आज हम दाल का पराठा बनाये गे। दाल का पराठा का सवाद कुछ अलग ही  होता है।   दाल के परांठे को आप नाश्ते में भी परोस सकते हैं और बच्चों के टिफिन में भी इस परांठे को रख सकते हैं।

  • कितने लोगों के लिए: 8
  • तैयारी का समय: 
  • पकने का समय: 
  • कुल समय: 
  • कठिनाई: मीडियम

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दाल का परांठा की सामग्री:

  • 1 कप गेहूं का आटा
  • 2 टी स्पून तेल
  • 1 टी स्पून नमक

भरावन सामग्री के लिएः

  • 1/2 कप (एक घंटे के लिए पानी में भीगी हुई): धुली मूंग की दाल
  • 1/2 टी स्पून जीरा
  • 1/8 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • एक चुटकी हींग
  • 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर
  • 2 टी स्पून तेल
  • स्वादानुसार नमक
  • घी

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दाल का परांठा बनाने की वि​धि:

  • 1.आटे को छान कर पानी मिला के  गूंथ लें। साइड रख दें।
  • 2.अब दाल का पानी निकाल कर एक साफ पानी में पकाएं। एक पैन में तेल गर्म करें। उसमें जीरा और हींग डालें।
  • 3.जब ये चटकने लगें, तो इसमें दाल डालें। इसके बाद इसमें नमक, हल्दी पाउडर और मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  • 4.दाल को तब तक पकाएं, जब तक पानी पूरी तरह न सूख जाए और मिक्सचर गाढ़ा न हो जाए। फिर इसे ठंडा होने के लिए रख दें।
  • 5.गूंथे हुए आटे की गोल लोई तैयार कर लें। फ्लैट करके बीच में दाल का मिश्रण रखें।
  • 6.चारों ओर से इसे बंद कर लें। परांठा बेल लें। तवा को गर्म करें। उस पर बेला हुआ परांठा डालें. घी लगाकर सेकें।
  • 7.जब परांठा दोनों तरफ से भूरा हो जाए, तो उतार कर सर्व करें।

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मैं हुसनेअरा मुझे सिखाना बहुत पसंद है मैं दूसरों को सिखाकर एक अलग तरह की खुशी हासिल करती हूं मुझे ब्यूटी टिप्स एंड हेल्थ टिप्स में अच्छी खासी नॉलेज है इसलिए मैं चाहती हूं कि इस विषय में कुछ लिखूं और दूसरों को उनके हेल्थ के टिप्स दूँ ताकि मुझे एक खुशी मिले साथ ही में आप को टेक की जानकारी भी देती रहूंगी

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