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कड़ाही पनीर रेसिपी (Kadai-paneer Recipe)

कड़ाही पनीर भारतीय खाने में बहुत ही लोकप्रिय है। पनीर को शिमला मिर्च और कई खुशबूदार मसालों की टैंगी ग्रेवी में डालकर पकाया जाता है। यह खाने में बहुत ही लजीज़ होती है जिसे आप नान या मिस्सी रोटी के साथ भी खा सकते हैं। कड़ाही पनीर को आप घर पर होने वाली पार्टी मेन्यू में भी शामिल कर सकते हैं।

कड़ाही पनीर रेसिपी:

  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय: 
  • पकाने का समय: 
  • टोटल टाइम: 

अंचार का जायकेदार चटनी वाह सुनकर मजा आ गया…आप भी बनालो

कढ़ाई पनीर की सामग्री

  • 500 ग्राम पनीर, तला हुआ
  • 3-4 टुकड़े हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टी स्पून अदरक पेस्ट
  • 1/2 टी स्पून दही
  • 1/4 कप तेल
  • 2 टी स्पून जीरा
  • 2 टुकड़े तेजपत्ता
  • 1/2 टी स्पून हल्दी
  • 1 टेबल स्पून नमक
  • 1/2 टी स्पून गरम मसाला
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर, बड़ा
  • 1 टेबल स्पून धनिया पत्ती, कद्दूकस

कड़ाही पनीर बनाने की वि​धि

सबसे पहले कढ़ाई को गर्म कर ले उसके बाद उसमें तेल डालकर अच्छी तरह से गर्म कर लें तेल गर्म हो जाने के बाद उसमें जीरा तेजपात डालेजब जीरा और तेजपात गोल्डन कलर के हो जाए तो उसमें अदरक का पेस्ट डालकरहल्का भूरा होने तक भूनेंइन सारी चीजों को भुनने  के बादइसमें दही हल्दी नमक गरम मसाला लाल मिर्चपाउडर धनिया पाउडर डालकर भुने जब इन मसालों से तेल अलग होने लगे तो इसमें पनीर और हरी मिर्च डालकर तेज आंच पर भुने पनीर को मसालों में अच्छी तरह से मिक्स होने तक भुनले

अब आपका पनीर बिल्कुल तैयार है इसमें धनिया की पत्ती डालकर सर्व करें

 

 

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2 comments

  1. वाह बहुत अच्छा लगा आपका यह आर्टिकल पनीर का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ गया मजा आ गया चलिए हम भी बनाते हैं और बहुत-बहुत शुक्रिया आपको यह आर्टिकल लिखने के लिए

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